O Poder da Criança

Julia Child foi uma criança educada em Montessori

“Influenciada, talvez, pela minha experiência inicial em uma escola Montessori… sou totalmente a favor de encorajar as crianças a trabalhar produtivamente com suas mãos… Deixe que seus pequenos narizes sensíveis cheirem os peixes enquanto você faz as compras. Trabalhem juntos no balcão e deixe que suas crianças arrumem pratos grandes. Nada lhes dá mais prazer do que organizar coisasA paciência e o bom humor exigidos de você ao cozinhar com uma criança são um bom investimento.

– Julia Child, ícone da TV que transformou o acesso de pessoas comuns ao aprendizado da culinária e da cozinha. Em seu livro Julia Child & Company.